Dans le cadre de notre démarche RSE, VITABRI attache une grande importance à la réduction, au tri et au recyclage des déchets. Nous avons ainsi mis en place une organisation nous permettant de réduire, trier et recycler quotidiennement nos détritus à la cantine.
Il s’agit d’un lombricomposteur. Il est composé de plusieurs plateaux que l’on remplit successivement de restes alimentaires et de déchets organiques. Des vers de compost, appelés lombrics, sont installés dans ces plateaux.
